En observant la champignonnière qui s’étend sur 3 000 mètres carrés, peu de gens devineraient que M. Chơn… Il a un jour osé un changement radical. Avant 2019, M. Chơn était ouvrier qualifié dans une grande entreprise de Nha Trang. Il a cependant démissionné et est retourné dans sa ville natale pour planter des arbres. « Bien que j’aie été technicien, j’étais passionné par les plantes. C’est peut-être grâce à mon enfance à la campagne, au contact de la nature. Je me disais que je pouvais faire fortune sur ma terre natale », a confié M. Chơn.
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| L’agriculteur Nguyen Huu Chon dans sa champignonnière. |
Mais décider quoi planter et dans quelle direction était une préoccupation majeure pour lui. Il décida alors de se rendre dans la province de Dong Nai pour apprendre auprès de producteurs expérimentés. Pendant plusieurs mois, il travailla dans de grandes champignonnières, apprenant tout, de la sélection de la sciure et la préparation des substrats à l’inoculation du mycélium et à la suspension des étagères. De retour dans la commune de Nam Ninh Hoa, fort de connaissances théoriques et d’une certaine expérience pratique, M. Chon commença à construire sa première champignonnière. Pour investir dans une exploitation d’environ 50 mètres carrés, il dut se démener pour réunir 70 millions de dongs. Le capital était un défi, mais pour lui, la volonté de travailler dur et le refus de se résigner à la pauvreté et aux difficultés étaient les plus grands atouts d’un agriculteur.
« Il existe de nombreuses variétés de champignons, chacune avec ses propres caractéristiques. Les pleurotes peuvent être cultivées toute l’année ; les reishis, résistants à la chaleur, sont généralement cultivés pendant la saison chaude ; quant aux pleurotes d’ormeau, ils sont principalement cultivés d’août à février environ », explique M. Chơn. Il a également perfectionné ses méthodes de culture, en expérimentant différents matériaux de toiture : chaume, tôle ondulée, fibrociment et polyéthylène, afin de trouver l’environnement optimal pour la croissance des champignons. Au lieu d’utiliser les traditionnels supports métalliques, il a conçu un système de fils suspendus au plafond pour soutenir les sacs de substrat. Ce changement rend la champignonnière plus aérée, avec une circulation d’air homogène, réduisant considérablement l’accumulation de chaleur pendant la saison chaude. Grâce à sa persévérance, son travail acharné et son approche scientifique , chaque sac de substrat produit en moyenne 200 grammes de champignons frais de haute qualité. Avec un prix de gros stable d’environ 50 000 VND/kg sur le marché de Ninh Hoa et dans les environs, son modèle a commencé à générer des revenus. À ce jour, après près de 7 ans de persévérance et d’expansion, sa champignonnière a atteint une superficie de 3 000 m² , générant un revenu moyen de près d’un milliard de VND par an pour sa famille.
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| M. Nguyen Huu Chon (au centre) discute avec le dirigeant de l’Association des agriculteurs de la commune (à l’extrême droite) d’un modèle efficace de culture de champignons. |
Non seulement il s’est enrichi, mais M. Chơn accompagne avec dévouement les agriculteurs de la commune et d’ailleurs désireux d’apprendre son modèle, des techniques de construction agricole aux méthodes d’entretien. Il prend également l’initiative d’acheter les produits de plusieurs familles, les aidant ainsi à diversifier leurs cultures et à accroître leurs revenus. Son exploitation emploie actuellement quatre à cinq personnes de la région. Grâce à son dévouement, sa réputation et ses contributions concrètes au développement des agriculteurs et entrepreneurs prospères de la région, M. Chơn a gagné la confiance des habitants et a été élu secrétaire du Parti du village de Nam. Récemment, il a été élu par les citoyens et les électeurs de la commune de Nam Ninh Hoa comme représentant au Conseil populaire pour le mandat 2026-2031.
Mme Hoang Thi Hoa, présidente de l’Association des agriculteurs de la commune de Nam Ninh Hoa, a déclaré : « M. Nguyen Huu Chon est un exemple parfait de la manière dont on peut s’inspirer du président Hô Chi Minh en matière de travail acharné et de détermination. Il a réussi par ses propres moyens, en développant un modèle de culture de champignons très rentable et en contribuant à l’essor du mouvement des agriculteurs qualifiés dans la région. Plus admirable encore, il est toujours prêt à partager son savoir et à aider les autres. »
JUGEMENT
Source : https://baokhanhhoa.vn/hoc-tap-va-lam-theo-tam-guong-dao-duc-ho-chi-minh/202606/bo-pho-ve-lang-vi-me-trong-nam-5494abe/
