مع حلول الطقس الدافئ وتزايد إقبال الأسر على تخزين الفاكهة الطازجة، يجد الكثيرون أنفسهم مضطرين للتخلص من الفراولة بعد أن تصبح طرية بسرعة أو تتعفن، لكن موقع« daily express» يؤكد على وجود طريقة سهلة لإطالة مدة صلاحيتها.
حيلة لإطالة عمر الفراولة في الصيف
تتضمن الحيلة وضع ورقة من ورق المطبخ أو منديل ورقي داخل الوعاء مع الفراولة قبل تخزينها في الثلاجة.
هذه الطريقة تعمل عن طريق امتصاص الرطوبة الزائدة التي تتراكم بشكل طبيعي داخل عبوات الفاكهة، فالرطوبة أحد الأسباب الرئيسية لنمو العفن وتلف الفاكهة، خاصةً خلال أشهر الصيف.
يوضح الخبراء أن الفراولة معرضة للخطر بشكل خاص لأنها تحتوي على نسبة عالية من الماء ويمكن أن تتدهور بسرعة عندما يتشكل التكثيف حولها.
من خلال تبطين العلبة بالمنديل الورقي ، يمكن خلق بيئة أكثر جفافاً تحافظ على الفاكهة طازجة لفترة أطول.
حيث وجد أن الفراولة المخزنة بها تدوم حوالي ثمانية أيام مقارنةً بستة أيام عند تخزينها بالطريقة التقليدية ، تمتص المناديل الورقية الرطوبة الزائدة، مما يساعد على الحد من العفن والتلف.
للحصول على أفضل النتائج، ينصح الخبراء بترك الفراولة دون غسل حتى تصبح جاهزة للأكل، غسل الفاكهة قبل التخزين قد يُضيف رطوبة إضافية، مما يزيد من خطر تلفها.
من المهم أيضاً إزالة أي فراولة تالفة أو متعفنة بمجرد اكتشافها، لأن العفن يمكن أن ينتشر بسرعة في باقي أجزاء الوعاء.
يقترح البعض وضع منديل ثاني فوق الفاكهة قبل إغلاق العلبة لامتصاص المزيد من الرطوبة.
